设为首页收藏本站

承继堂论坛︱中医论坛︱中药论坛

 找回密码
 立即注册
查看: 2011|回复: 26

《老库存》 麸炒白术

[复制链接]
  • TA的每日心情
    开心
    2017-5-28 16:35
  • 签到天数: 47 天

    [LV.5]常住居民I

    17

    主题

    28

    帖子

    1482

    积分

    版主

    Rank: 7Rank: 7Rank: 7

    积分
    1482
    QQ
    发表于 2017-3-12 10:07:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

    马上注册,结交更多同行,浏览更多资源。

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

    x
    本帖最后由 大甘草 于 2017-3-21 14:21 编辑

    将蜜炙麸皮撒入热锅内,待冒烟时加入白术片,炒至黄棕色,逸出焦香气,取出,筛去蜜麸皮
    每100公斤白术片,用蜜炙麸皮10公斤,
    欢迎各位同仁各抒己见,仅供交流。
    陈嘉谟在“本草蒙荃”里的意见是“麦麸皮制”(“制”在此是指“炒”的操作)抑酷性,勿伤上膈”,陈氏认为麸炒能减少药料致恶心呕吐的副作用,现在认为主要目的,“矫味”,“矫嗅”,因为麸皮是有甘芳的焦香的,此外还有一点,就是赋色。
    话不多说,看过程吧。不再依依介绍。
    SNC15028.JPG
    SNC15024.JPG
    SNC15023.JPG
    SNC15021.JPG
    SNC15032.JPG
    SNC15038.JPG
    SNC15041.JPG
    SNC15042.JPG
    SNC15044.JPG
    SNC15046.JPG
    SNC15047.JPG
    SNC15049.JPG
    SNC15051.JPG
    SNC15062.JPG
    SNC15068.JPG
    SNC15069.JPG
    SNC15070.JPG
    SNC15071.JPG
    SNC15073.JPG
    SNC15074.JPG
    SNC15075.JPG
    SNC15077.JPG
    SNC15079.JPG
    SNC15083.JPG
    SNC15087.JPG
    SNC15088.JPG
    SNC15089.JPG
    SNC15090.JPG
    SNC15094.JPG
    SNC15099.JPG
    SNC15101.JPG
    SNC15102.JPG
    SNC15103.JPG
    SNC15104.JPG
    SNC15108.JPG
    SNC15113.JPG
    SNC15114.JPG
    SNC15115.JPG
    SNC15116.JPG
    SNC15117.JPG

    评分

    参与人数 7威望 +33 金钱 +35 贡献 +30 收起 理由
    兰亭修药 + 3 + 5 + 5 赞一个!
    西北望 + 5 + 5 + 5 很给力!
    沃雪 + 5 + 5 + 5 很给力!
    于立伟 + 5 + 5 + 5 很给力!
    回来的世界 + 5 + 5 + 5 赞一个!
    良药不苦 + 5 + 5 + 5 很给力!
    郭永召 + 5 + 5

    查看全部评分

    本帖被以下淘专辑推荐:

    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2017-7-21 08:47
  • 签到天数: 22 天

    [LV.4]偶尔看看III

    29

    主题

    102

    帖子

    2268

    积分

    管理员

    Rank: 9Rank: 9Rank: 9

    积分
    2268
    QQ
    发表于 2017-3-12 10:13:37 | 显示全部楼层
    很喜欢大甘草老师的贴,想评全满分但手机老点不上去,看到了这些就想到了我当年的工作,很有亲切
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2017-7-21 08:47
  • 签到天数: 22 天

    [LV.4]偶尔看看III

    29

    主题

    102

    帖子

    2268

    积分

    管理员

    Rank: 9Rank: 9Rank: 9

    积分
    2268
    QQ
    发表于 2017-3-12 10:13:38 | 显示全部楼层
    很喜欢大甘草老师的贴,想评全满分但手机老点不上去
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2017-5-28 16:35
  • 签到天数: 47 天

    [LV.5]常住居民I

    17

    主题

    28

    帖子

    1482

    积分

    版主

    Rank: 7Rank: 7Rank: 7

    积分
    1482
    QQ
     楼主| 发表于 2017-3-12 10:17:29 | 显示全部楼层
    郭永召 发表于 2017-3-12 10:13
    很喜欢大甘草老师的贴,想评全满分但手机老点不上去

    :handshake:)谢谢您,老师不敢当
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2 小时前
  • 签到天数: 549 天

    [LV.9]以坛为家II

    1万

    主题

    1万

    帖子

    6万

    积分

    管理员

    Rank: 9Rank: 9Rank: 9

    积分
    62321
    发表于 2017-3-12 14:12:04 | 显示全部楼层
    这才是绿色中药啊!焦黄色很自然,不像有些熏制的假色,必须为大甘草老师点赞!!!:)
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    昨天 11:33
  • 签到天数: 852 天

    [LV.10]以坛为家III

    2万

    主题

    2万

    帖子

    6万

    积分

    管理员

    Rank: 9Rank: 9Rank: 9

    积分
    67427
    发表于 2017-3-12 14:54:06 | 显示全部楼层
    学习啦,记得才学习中药炮制时,去土炒白术,弄得一屋子的灰,这个清爽
    1、 所有资源来源于网络,仅供学习,如有异议请来信告知,必将及时处理。   版权属于原作者,禁止商业用途。
    2、 信息仅供参考,不构成任何之建议、推荐或指引。
    3、人人可分享,人人做传承
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    无聊
    2017-7-19 15:33
  • 签到天数: 6 天

    [LV.2]偶尔看看I

    3

    主题

    45

    帖子

    224

    积分

    中级会员

    Rank: 3Rank: 3

    积分
    224
    发表于 2017-3-13 21:16:39 | 显示全部楼层
    谢谢老师的分享
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    奋斗
    7 小时前
  • 签到天数: 601 天

    [LV.9]以坛为家II

    0

    主题

    57

    帖子

    3153

    积分

    论坛元老

    Rank: 8Rank: 8

    积分
    3153
    发表于 2017-3-15 13:48:41 | 显示全部楼层
    很精彩,感谢老师的分享。
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2018-8-13 08:31
  • 签到天数: 86 天

    [LV.6]常住居民II

    0

    主题

    80

    帖子

    630

    积分

    高级会员

    Rank: 4

    积分
    630
    发表于 2017-3-24 13:24:33 | 显示全部楼层
    清爽的药材,必须赞!!请问老师原料是浙白术吗?
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-9-10 10:17
  • 签到天数: 83 天

    [LV.6]常住居民II

    21

    主题

    118

    帖子

    1105

    积分

    金牌会员

    Rank: 6Rank: 6

    积分
    1105
    发表于 2017-3-30 09:08:43 | 显示全部楼层
    谢谢老师分享!看老师麸炒时麦麸的比例比药典规定的多啊?老师能详细说说吗?我也是经常自己搞炮制,想和老师学习一下
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2017-5-28 16:35
  • 签到天数: 47 天

    [LV.5]常住居民I

    17

    主题

    28

    帖子

    1482

    积分

    版主

    Rank: 7Rank: 7Rank: 7

    积分
    1482
    QQ
     楼主| 发表于 2017-3-30 11:23:46 | 显示全部楼层
    饶平曾 发表于 2017-3-30 09:08
    谢谢老师分享!看老师麸炒时麦麸的比例比药典规定的多啊?老师能详细说说吗?我也是经常自己搞炮制,想和老 ...

    每100公斤白术片,用蜜炙麸皮10公斤
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-9-10 10:17
  • 签到天数: 83 天

    [LV.6]常住居民II

    21

    主题

    118

    帖子

    1105

    积分

    金牌会员

    Rank: 6Rank: 6

    积分
    1105
    发表于 2017-3-30 12:30:59 | 显示全部楼层
    大甘草 发表于 2017-3-30 11:23
    每100公斤白术片,用蜜炙麸皮10公斤

    可能拍的角度不一样,所以看起来多了。不过老师炒的真不错
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    昨天 23:14
  • 签到天数: 214 天

    [LV.7]常住居民III

    3

    主题

    46

    帖子

    432

    积分

    中级会员

    Rank: 3Rank: 3

    积分
    432
    发表于 2017-4-4 10:11:19 | 显示全部楼层
    谢谢老师分享!
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2019-8-29 18:21
  • 签到天数: 301 天

    [LV.8]以坛为家I

    0

    主题

    108

    帖子

    1786

    积分

    金牌会员

    Rank: 6Rank: 6

    积分
    1786
    发表于 2017-4-5 11:09:16 | 显示全部楼层
    请问老师麦麸是蜜炙麸皮吗,从表面看不太象蜜炙麸皮
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-9 18:20
  • 签到天数: 15 天

    [LV.4]偶尔看看III

    0

    主题

    3

    帖子

    219

    积分

    中级会员

    Rank: 3Rank: 3

    积分
    219
    发表于 2017-8-13 10:08:01 | 显示全部楼层
    想 请教下老师,我炒出的白术颜色暗淡,不像您的这样亮丽,是什么问题?该如何解决?我用的麸皮没有蜜制。
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2017-5-28 16:35
  • 签到天数: 47 天

    [LV.5]常住居民I

    17

    主题

    28

    帖子

    1482

    积分

    版主

    Rank: 7Rank: 7Rank: 7

    积分
    1482
    QQ
     楼主| 发表于 2017-8-23 08:34:34 | 显示全部楼层
    夜行孩 发表于 2017-8-13 10:08
    想 请教下老师,我炒出的白术颜色暗淡,不像您的这样亮丽,是什么问题?该如何解决?我用的麸皮没有蜜制。 ...

    药材必须要干
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-9-14 15:48
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    0

    主题

    13

    帖子

    42

    积分

    新手上路

    Rank: 1

    积分
    42
    发表于 2018-4-9 18:33:11 | 显示全部楼层
    真厉害!!!!!
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2019-7-29 14:17
  • 签到天数: 125 天

    [LV.7]常住居民III

    0

    主题

    58

    帖子

    916

    积分

    高级会员

    Rank: 4

    积分
    916
    发表于 2018-7-7 13:21:54 | 显示全部楼层
    老师,请问您的蜜炙麸皮,是如何炮制的?比例多少?
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2018-5-21 11:32
  • 签到天数: 23 天

    [LV.4]偶尔看看III

    0

    主题

    121

    帖子

    634

    积分

    高级会员

    Rank: 4

    积分
    634
    发表于 2018-9-5 17:06:04 | 显示全部楼层
    颜色很漂亮,自然,谢谢老师分享!
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-9-5 17:49
  • 签到天数: 139 天

    [LV.7]常住居民III

    0

    主题

    189

    帖子

    1247

    积分

    金牌会员

    Rank: 6Rank: 6

    积分
    1247
    发表于 2018-10-4 09:45:58 | 显示全部楼层
    谢谢分享
    回复

    使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    Archiver|手机版|小黑屋|承继堂论坛 ( 冀ICP备17004995号  

    GMT+8, 2019-9-18 15:53 , Processed in 0.214107 second(s), 33 queries .

    Powered by Discuz! X3.3

    © 2001-2017 Comsenz Inc.

    快速回复 返回顶部 返回列表