大蒜粉末显微特征

仙茱黄药师

大蒜 Da suan ALLII SATIVI BULBUS

【来源】本品为百合科植物大蒜Allium sativum L.的鳞茎。夏季叶枯时采挖，出去须根和泥沙，通风晾晒至外皮干燥。

【药材性状】 本品呈类球形，直径3～6cm。表面被白色、淡紫色或紫红色的膜质鳞皮。顶端略尖，中间有残留花葶，基部有多数须根痕。剥去外皮，可见独头或6～16个瓣状小鳞茎，着生于残留花茎基周围。鳞茎瓣略呈卵圆形，外皮膜质，先端略尖，一面弓状隆起，剥去皮膜，白色，肉质。气特异，味辛辣，具刺激性。

【显微特征】本品粉末淡黄棕色。

1、表皮细胞  无色或淡黄色，横断面观细胞呈类方形，胞腔内含淡灰色颗粒或粘液质，膜质鳞叶含紫红色色素，表面观细胞呈长条形，直径5～32μm，纹孔及孔沟稀疏。气孔椭圆形或类圆形，副卫细胞4～6个。

2、薄壁细胞  呈圆多角形、长圆形或类长方形，大小不一，直径10～60μm，胞腔内含灰黄色颗粒状物或粘液质，有的含油滴。

3、导管  主为螺纹导管少数环纹导管，直径3～32μm，

4、草酸钙方晶  散在或存在于下皮薄壁细胞中，呈柱形、长方形或不规则形，直径3～10μm表面具纹理。